Het grote wildplukboek

Het grote wildplukboek

eten uit de natuur

Jonnie Boer

Het is hip en trendy, je eigen eten sprokkelen in de natuur. Maar hoe pak je dat aan?

€ 24,95
Verzendkosten €1,99
Levertijd: 1 - 3 dagen
Bestellen
Kenmerken
Auteur
Jonnie Boer
Geïllustreerd
Ja
Taal
Nederlands
Afmetingen
27x254x195
Gewicht
1,08 kg
Uitgever
Bertram + de Leeuw Uitgevers BV
ISBN
9789461561060

'Het groeit, bloeit en je kunt het eten.'

Het is hip en trendy, je eigen eten sprokkelen in de natuur. Maar hoe pak je dat aan? Waar moet je op letten? Wat kun je wél eten en waar moet je met een grote boog omheen lopen?

Edwin Florès beschrijft in dit boek de geheimen van het wildplukken. Hij neemt je mee van het donkere bos naar de zilte kust en behandelt meer dan 200 wilde eetbare planten, bessen, noten, wortels en paddenstoelen. En als na afloop je mand of tas gevuld is met bessen, noten of bloemen, hoe verwerk je dan al die heerlijkheden?

Chefkok Jonnie Boer van de Librije weet hier wel raad mee. Hij beschrijft in duidelijke recepten hoe je de inhoud van je wildplukmand verwerkt in verrukkelijke siropen, jams, zouten, boters en nog meer lekkers.

"Dit prachtige boek van Edwin Florès, de beste en meest enthousiaste wildplukker die ik ken, is in mijn ogen een aanlokkelijke aanleiding om die aloude gewoonte van wildplukken nieuw leven in te blazen." - Jonnie Boer, chef-kok De Librije

Andere interessante boeken

Algemene kunstgeschiedenis

John Fleming

Het handboek voor iedereen die van kunstgeschiedenis houdt.

Vice versa

Ad de Visser

Geschiedenis van de westerse kunst en architectuur aan de hand van bijna 3500 afbeeldingen.

Het nieuwe Rijksmuseum

Jaap Huisman

De meest besproken museale verbouwing, door de ogen van de architecten Cruz y Ortiz.

De portretfabriek van Michiel van Mierevelt (1566-1641)

Johanneke Verhave

Dit boek toont een kijkje in de praktijken van de bedrijvig zeventiende-eeuws portretatelier.

Jacob Jordaens en de antieken

Patrick De Rynck

Tentoonstellings-catalogus over het werk van Jordaens en de invloed van de klassieke oudheid op zijn oeuvre.

De Koran

Naast de Arabische tekst van de Koran tref je de Nederlandse weergave van arabist dr. Fred Leemhuis. Leemhuis heeft bij het vertalen rekening gehouden met de voor moslims gezaghebbende uitleg van het boek. Het boek wordt besloten met een verantwoording en een register op namen en onderwerpen.

Bijpassende activiteiten 

Wandeling Amsterdamse grachten

vanaf 16 januari 2019
Ontdek de schilderachtige binnenstad van Amsterdam.
Vriendenclub, bedrijf of familie?
Ga naar op maat activiteiten
Mis deze activiteiten niet!
Grijp hier uw laatste kans
Nieuwsbrief ontvangen?
- Acties voor abonnees
- Het laatste aanbod
- Eenvoudig op te zeggen
Femmes Fatales in Gemeentemuseum Den Haag
Hét ideale cadeau! T.w.v.: €20, €50 of €100
Dale Chihuly in Groninger Museum
Willem van Oranje is hier!
Korte collegereeks De vijf zintuigen
Keizersgracht 258, 1016 EV Amsterdam, Telefoon: 088-518 5000. Wij zijn telefonisch bereikbaar van 9:30-12:30 en van 13:00-14:00.
Om u beter van dienst te kunnen zijn maakt de Vrije Academie gebruik van cookies. Als u onze site blijft gebruiken gaat u akkoord met het gebruik van deze cookies.
De Vrije Academie maakt gebruik van cookies. Als u onze site blijft gebruiken gaat u akkoord met het gebruik van deze cookies.
Verberg deze melding
X